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実りの秋、真人の食材でしゃぶしゃぶ!

少子高齢化の進む中山間地、真人。

ややもすれば停滞ムードの漂う地域でも元気に農作物を作る年配の先輩方や、この地に移住して安心安全な食を求めて美味しい豆腐つくりに精を出す若者がいます。

今日は真人の畑で採れた立派なねぎと真人とうふでしゃぶしゃぶ!

ねぎも豆腐も和牛に負けず強烈な存在感です!!

畑のねぎ真人とうふしゃぶしゃぶ