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桜・山菜・真人蕎麦...!

春一番!昨日は今年の初物となる山ウドを収穫致しました。左上から山ウド・ウルイ・左下がこごめ・ふきのとう・  水菜・タラの芽・・・。そして真人蕎麦。

揚げたての山菜天ぷらは、この季節限定の自家製桜塩でお召し上がりください!

ライトアップされた夜桜は、山菜天ぷらとともにまるいち春の風物詩。

年に一度、季節限定の借景は古民家の雰囲気と相まってそばの味を一層引き立ててくれます。

今年の桜は花付きもよく山菜とのタイミングもバッチリ!

今週末から来週半ばが見頃です。