「真心を 人に伝える 味づくり」
古くは善光寺街道」と呼ばれた県道49号小千谷津南線
信濃川と並行して交通の拠点だった真人町で飲食店を開業して50年。
食味の良い小千谷南部真人町で栽培された「魚沼産コシヒカリ」
まるいちは新潟らしい素朴な美味しさをお届け致します。
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小千谷で製造された醤油で「本返し」から製造するこだわりのめん汁。
手間を惜しまず、利尻昆布と7種類の削り節で丹念に仕上げます。
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あま酒は「飲む点滴」とも呼ばれた日本古来の伝統的な栄養食品。
まるいちでは、地元小千谷市真人町の美味しい魚沼産コシヒカリと米麹であま酒を製造しております。
無加糖・化学調味料無添加の体に優しい自然な甘さをお楽しみ下さい。 -
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