こだわり

「一期一会のおもてなし」

雪深い新潟県小千谷と十日町の中間に位置する真人町、豊な自然に恵まれたこの地は魚沼の原風景が残されております。

まるいちではふるさとの味をテーマに、日本一のコシヒカリをはじめ日本料理、へぎそば、どぶろく、あまさけ等、雪深い魚沼の風土で育くまれた本物の味を追求しました。

欅でできた田舎づくりの古民家で磨き抜かれた確かな味をどうぞ