新着情報
おぢや麺フェス参加します!
県内有数の麵どころ小千谷では年に1度そば屋(へぎそば店)とラーメン店のコラボ企画である 「麵フェス」を開催しております。 今年で第3回目となる「おぢや麵フェス」当店も2アイテムで参加しますのでぜひご来店ください。 今回の…
ランチ&ディナーはじめました!
この夏おすすめの新メニュー!豪儀なカレー登場です。
今年もやります!そば屋のラーメン
年越しそば・おせちご予約承ります。
新メニュー!あったかメニューはじめました。
新メニュー肉南蛮つけそば登場! 定番!鍋焼きうどんはじめました。
積み重ねた努力、一味違う美味しさ!
そば粉の選定、布のりの産地、製麺時の製麺工程・・・。 まるいちではこれまでにもより美味しいそばを作るためにマイナーチェンジを重ねてまいりました。 特に昨年から今年の4月までは、重点的に改良を重ねてより新潟らしく、より小千…
桜・山菜・真人蕎麦…!
春一番!昨日は今年の初物となる山ウドを収穫致しました。左上から山ウド・ウルイ・左下がこごめ・ふきのとう・ 水菜・タラの芽・・・。そして真人蕎麦。 揚げたての山菜天ぷらは、この季節限定の自家製桜塩でお召し上がりください!…
新メニュー豪儀なぶっかけそば
胃袋自慢は、ぜひ挑戦してみてください。 海老・カニ・赤いか。舞茸天ぷら 大根おろし。大和イモ具沢山で きっとご満足いただけます。