新着情報

2023麺フェス開催のお知らせ!

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さて、今年も11月11日より、小千谷麺フェスが開催されます。今年の企画は 小千谷西高等学校とのコラボ!西高生徒と各店腕自慢の店主が趣向を凝らした メニューで、皆様を楽しませます。皆様方のご参加心待ちにしております。

文化庁「100年フード」認定!

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文化庁では、令和3年より我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれていた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付けて文化庁とともに継承していく取り組みを推進しておりま…

ふきのとう天ぷら!

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【ふきのとうの天ぷら始まりました!】 例年より雪解けの早い魚沼。 春を告げるふきのとうの天ぷらをお楽しみ下さい!